Caro il mio burro, nulla di personale, davvero!! Sei e sempre resterai il miglior ingrediente per mantecare un buon risotto. Ma è giusto che ogni
FREEZER: UN PREZIOSO ALLEATO IN CUCINA. PRENDITENE CURA. Il freezer ci salva la vita. Non smetterò mai di ripeterlo! Ecco perchè devi sempre assicurarti che
DIFFERENZE TRA CIBO SURGELATO E CONGELATO Apparentemente nessuna differenza tra surgelato e congelato, ma all’atto pratico tantissime. Intanto facciamo alcune precisazioni importanti: gli alimenti surgelati
SCEGLI BENE COSA METTERE NEL TUO FREEZER ED AVRAI PIU TEMPO LIBERO PER TE Ammettiamolo il freezer ci salva la vita!! E’ un alleato
Amo i brodi in tutte le loro versioni… il mio preferito è il brodo dashi, un brodo di pesce giapponese molto leggero dal sentore leggermente
Vi è mai capitato di guardare lo scaffale delle farine al supermercato e di essere seriamente in difficoltà nel capire cosa mettere nel carrello? Credo
Avocado, un frutto anomalo! Poverissimo di zuccheri e molto ricco di grassi. I suoi valori nutrizionali cambiano a seconda della varietà. Le più famose sono
Nessuno ha mai scampato un bel pianto cucinando un piatto a base di cipolle! La molecola responsabile della lacrimazione presente nei tessuti dalla cipolla (tiopropanale-S-ossido)
Hai mai notato che sulle lattine delle conserve vegetali sono stampati dei codici con numeri e lettere? Li trovi anche sui vasi in vetro, come
Viviamo in un era in cui è possibile acquistare zucchine, melanzane e pomodori freschi 365 giorni l’anno. Sappiamo tutti che consumare frutta e verdura di
