Ricette
Gomasio
Un sostituto del sale ricco di omega 3 e 6, calcio e altri minerali prezisissimi! Aiuta a ridurre il sale in tavola, tenere basso colesterolo
Luglio 25, 2020
Categoria: Salati
Ricette
Pizza gourmet ai cereali e semi
Ingredienti: 300 gr di farina ai cereali (io ho usato un mix di grano tenero, grano duro, farro, orzo, riso, segale, grano saraceno) 180 ml
Luglio 24, 2020
Ricette
Uovo in camicia su tartare di asparagi
Ingredienti per due porzioni: 1 mazzo di asparagi 2 uova 1/2 avocado succo e scorza di 1/2 limone 1 cucchiaino di miele 3 cucchiai di
Luglio 24, 2020
Ricette
Chips di topinambur
Ingredienti: 300 gr di topinambur 50 gr di anacardi 1 cucchiaio di pasta di miso 1 cucchiaio di miele 1 rametto di rosmarino Preparazione: Metti
Luglio 23, 2020
Ricette
Chips di carote arcobaleno
Ingredienti: 6 carote colorate 1 cucchiaio di olio 1/2 cucchiaino di sale grosso un rametto di rosmarino, qualche foglia di salvia, 1 cucchiaino di origano
Luglio 23, 2020
Ricette
Gnocchetti rosa ai ceci, crema di zucchine, tartare di gamberi al profumo di limone
Vi racconto come ho preparato questa pasta fresca alternativa che ameranno anche i più piccoli! Oggi è sempre più facile trovare sugli scaffali dei supermercati
Luglio 21, 2020
Salati
Peperoni ripieni di riso
Ingredienti per sei porzioni : 7 peperoni 1 carota 2 pomodori ramati 200 gr di riso 200 gr di mozzarella di bufala olio e sale
Luglio 21, 2020
Salati
Uovo morbido, fave, cacio e pepe
Ingredienti per due porzioni: 200 gr di favette fresche (prive di baccello) 1 piccolo avocado 2 uova 30 gr di pecorino romano sale e pepe
Luglio 20, 2020
Salati
Chips di carote
Ingredienti: •4 carote medie •2 cucchiai di crema di mandorle 100% (oppure nocciole, anacardi, arachidi) •1 cucchiaio di miele •1 cucchiaino di sale alle erbe
Luglio 20, 2020
Ricette
Farinata alle cipolle in padella
Ingredienti: 150 gr di farina di ceci 350 ml di acqua 400 gr di cipolla fresca 3 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe qb
Luglio 20, 2020